Технология

Производство  Технология  Продукция и цены

Сырьем для производства воды "Йодіс Еталон" есть артезианская вода которая добывается из скважины 1-Е, расположенной по ул. Выборгской 78, из глубины 323 м. Глубинным насосом вода по трубе из нержавеющий стали поднимается на поверхность. По трубам из полиэтилена вода подается в две накопительные емкости. Полимерный материал из которого изготовленные трубы имеет вывод государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы № 05.03.02-03/20434 от 24.05.2004 г и разрешенный для использования в хозяйственно-питьевом водоснабжении и сырье для производства йодированных продуктов "Йодіс концентрат".

В два накопительных резервуара от системы озонирования воды G 21, что имеет вывод санитарно-эпидемиологической экспертизы №5.03. 02-03/46529 от 19.11.2004 подается озон в количестве не меньше 0,1 мг/дм3 и не больше 1,0 мг/дм3. Дальше вода подается на блок мультимедийных фильтров. Проходя сквозь фильтры вода очищается от механических включений и железа. Потом вода подается в блок угольных фильтров. Проходя сквозь фильтры вода очищается от органических загрязнений и озона. Для получения воды "Йодіс Еталон " часть потока направляется в емкость готовой продукции а часть на установку обратного осмоса где вода обессоливается, дальше дэминерализированная вода также направляется в емкость готовой продукции , где эти воды смешиваются. Из дозатора в бутыли поступает "Йодіс Концентрат". Дозатор имеет свидетельство о метрологической аттестации №34-1737 от 21.11.2006 г.

Линия разлива питьевой воды в бутыли объемом 18,9 дм3 в автоматическом режиме сначала моет, стерилизует, а потом разливает и закупоривает поликарбонатные бутыли многоразового использования.

Доочистка, разлив и закупорка воды проводится в производственных помещениях с использованием оборудования, изготовленного из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности в соответствии с санитарным регламентом СР 34482654-001:2006.

Каждая партия воды питьевой "Йодіс Еталон" подлежит приемо-сдаточным испытаниям по паковке, маркированию, органолептическим показателям: внешний вид, цвет, запах, вкус.

Периодический контроль качества готовой продукции проводят в соответствии с данными технологическими условиями и графиком контроля, утвержденным ГорСЄС. Контроль содержимого остаточного озона в воде, которая поступает на разлив контролируют согласно ГОСТ 18301.

Контроль содержимого йода контролируют за ГОСТ 23268.16-78 и согласно методикам. Контроль радиологических показателей проводится электрометрическими и радиохимическими методами в соответствии с действующими нормативными документами, которые разрешены центральным органом исполнительной власти в сфере здравоохранения.

Контроль технологического процесса производства проводится в соответствии с Санитарным Регламентом СР 34482654-001:2006.